für Feinschmecker

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Für Fischfreunde bieten wir heute zum Abend unser großes Fisch – Feinschmeckerbüfett an.

Verschiedene Fischvorspeisen, unsere Goitzscher Fischsuppe, verschiedene klassische und moderne Fischhauptgänge sowie Desserts in Büfettform.

Lachs, Zander, Kabeljau, Saibling, Meerbarbe, Dorade & Butt. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Inkl. Küstennebel aufs Haus.

Beginn 18:30 Uhr  – 21:00 Uhr

Deftig & Reichlich – unsere neue Veranstaltung “ Das Schlachtefest“.

Wir servieren Ihnen deftige Schlachteklassiker. Eisbein, Spareribs, geschmorte Rinderrippe, Schwarzbierfleisch,  krosser Schweinebauch & Wellfleisch in Büfettform. Dazu die typischen Beilagen, eine Vorspeisensuppe, Krautsalate & 1 Dessert.

Beginn: 11:30 Uhr zzgl. Getränke

Unser Angebot “ Halbe Ente satt“:

* Brust & Keule von der Ente “ klassisch“
mit Portweinjus, kandierte Orange, Gewürzrotkohl. gesottener
Grünkohl, & Mini Klöße in Semmelbutter

oder

* Brust & Keule von der Ente “ Asiatisch“
mit Teriyakisauce, asiatischem Rotkohlsalat mit Sesam & Wasabi, Kokos Gemüse & Limetten Reis

Preis pro Person: 19,90 €

Dazu erwartet Euch eine kleine Auswahl an Vorspeisen & Desserts. Keine weiteren Hauptgänge verfügbar.

Buchbar  ab 17:00 Uhr a la carte.

Nur mit Vorreservierung aufgrund von begrenztem Platzangebot.

Des Deutschen liebste Speise.

Gefüllt, überbacken oder natur – heute gibt es Schnitzel in allen Variationen in Büfettform inkl. kleinem Vorspeisenbüfett und Dessert.

11:30 Uhr – 14:00 Uhr oder

18:30 Uhr – 21:00 Uhr

Preis pro Person: 44,00 € inkl. Getränke

Das große Grünkohl – Schlemmen!!!

Alles rund um unseren hausgemachten Grünkohl in Büfettform inkl. passender Beilagen, Vorsuppe und einen Dessert.

Dazu servieren wir Ihnen saftige Schweinesteaks, verschiedene Würstl, hausgemachte Klopse & Kaßlerbraten

Beginn 11:30 Uhr – 14:00 Uhr / exkl. Getränke oder

Beginn: 18:30 Uhr  – 21.00 Uhr / exkl. Getränke

Unser Brunch inkl. Sekt findet in der Zeit von  09:00 Uhr – 13:00 Uhr statt. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbüfett für 36,90 € pro Person.

Die beschlossenen 7 % auf Speisen im Restaurant kommen erst ab 01.01.2026. Wir wollen dennoch vorab den Restaurantbesuch wieder attraktiv und bezahlbar machen. Daher bieten wir heute unsere Extra Veranstaltung an.

Es erwartet Sie einreichhaltiges Büfett ( Vorspeisen / Suppe / 2 Fleischhauptgänge / 1 Fischhauptgang / 1 vegetarisch sowie Desserts ) soviel Sie mögen.  Ebenso ist eine Getränkeauswahl ( Wein / Bier / Alkoholfrei/ Café ) von 18:30 Uhr  – 21:00 Uhr inklusive.

Nur mit Vorreservierung möglich / auch für Weihnachtsfeiern etc. als Tisch buchbar

Frühstücksbrunch war gestern.

Wir bieten ab sofort neu an – unser “ Abendsbrots – Brunch“.

Ab 18:30 Uhr servieren wir unter anderem eine reichhaltige Auswahl zum gemütlichen Abendessen:

* Wurst & Käse, Brot – & Brötchenvariation

* Hausschlachtewurst von der Gutsfleischerei Greppin

* Frisches Gehacktes / Bouletten / Hähnchenkeule

* Hausgemachte Käseroulade / gefüllte Eier /

* Schichtsalat / Wurstsalat / Kartoffelsalat / Krautsalat

* Schweinefiletpfännchen mit Lauch

* Pilz Frikassee mit Huhn / Bauernfrühstück

* Überbackener Toast / Pizza / Makkaroni Auflauf

* 1 Feierabendbier für den Herren & das Glas Wein für die Dame

Beginn: 18:30 Uhr

Deftig & Reichlich – unsere neue Veranstaltung “ Das Schlachtefest“.

Wir servieren Ihnen deftige Schlachteklassiker. Eisbein, Spareribs, geschmorte Rinderrippe, Schwarzbierfleisch,  krosser Schweinebauch & Wellfleisch in Büfettform. Dazu die typischen Beilagen, eine Vorspeisensuppe, Krautsalate & 1 Dessert.

Beginn: 11:30 Uhr zzgl. Getränke oder 18:30 Uhr

Unser Brunch inkl. Sekt findet in der Zeit von  09:00 Uhr – 13:00 Uhr statt. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbüfett für 36,90 € pro Person.

Die beschlossenen 7 % auf Speisen im Restaurant kommen erst ab 01.01.2026. Wir wollen dennoch vorab den Restaurantbesuch wieder attraktiv und bezahlbar machen. Daher bieten wir heute unsere Extra Veranstaltung an.

Es erwartet Sie einreichhaltiges Büfett ( Vorspeisen / Suppe / 2 Fleischhauptgänge / 1 Fischhauptgang / 1 vegetarisch sowie Desserts ) soviel Sie mögen.  Ebenso ist eine Getränkeauswahl ( Wein / Bier / Alkoholfrei/ Café ) von 18:30 Uhr  – 21:00 Uhr inklusive.

Nur mit Vorreservierung möglich / auch für Weihnachtsfeiern etc. als Tisch buchbar

Für Fischfreunde bieten wir heute zum Abend unser großes Fisch – Feinschmeckerbüfett an.

Verschiedene Fischvorspeisen, unsere Goitzscher Fischsuppe, verschiedene klassische und moderne Fischhauptgänge sowie Desserts in Büfettform.

Lachs, Zander, Kabeljau, Saibling, Meerbarbe, Dorade & Butt. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Inkl. Küstennebel aufs Haus.

Beginn 18:30 Uhr  – 21:00 Uhr

Genießen Sie eine entspannten Abend in gemütlicher Atmosphäre bei unserer Veranstaltung “ Winterzauber Abend“. Im letzten Winter erstmalig in das Veranstaltungs-Portfolio aufgenommen, waren alle Veranstaltung sehr schnell ausverkauft. Zum Angebot gehört folgendes:

• Glühwein Empfang auf der Eisterrasse
• Empfang mit Bauernbrot & Entenschmalz
• Winterliches 3 Gang Menü mit Hauptgang zur Wahl
• weihnachtliche Klänge & Dekoration
• Beginn 18:00 Uhr / Beginn Menü 19:00 Uhr

AUSGEBUCHT

Das Beste von Gans & Ente direkt frisch aus dem Ofenrohr in Büfettform. Dazu servieren wir Ihnen typische Beilagen wie z.B. unseren hausgemachter Grünkohl. Ebenso finden Sie ein Vorspeisen – & Dessertbüfett.

Beginn: 11:30 Uhr  – 14:00 Uhr

Des Deutschen liebste Speise.

Gefüllt, überbacken oder natur – heute gibt es Schnitzel in allen Variationen in Büfettform inkl. kleinem Vorspeisenbüfett und Dessert.

18:30 Uhr – 21:00 Uhr

Preis pro Person: 37,00 € inkl. Getränke nur heute

Frühstücksbrunch war gestern.

Wir bieten ab sofort neu an – unser “ Abendsbrots – Brunch“.

Ab 18:30 Uhr servieren wir unter anderem eine reichhaltige Auswahl zum gemütlichen Abendessen:

* Wurst & Käse, Brot – & Brötchenvariation

* Hausschlachtewurst von der Gutsfleischerei Greppin

* Frisches Gehacktes / Bouletten / Hähnchenkeule

* Hausgemachte Käseroulade / gefüllte Eier /

* Schichtsalat / Wurstsalat / Kartoffelsalat / Krautsalat

* Schweinefiletpfännchen mit Lauch

* Pilz Frikassee mit Huhn / Bauernfrühstück

* Überbackener Toast / Pizza / Makkaroni Auflauf

* 1 Feierabendbier für den Herren & das Glas Wein für die Dame

Beginn: 18:30 Uhr

Das große Grünkohl – Schlemmen!!!

Alles rund um unseren hausgemachten Grünkohl in Büfettform inkl. passender Beilagen, Vorsuppe und einen Dessert.

Dazu servieren wir Ihnen saftige Schweinesteaks, verschiedene Würstl, hausgemachte Klopse & Kaßlerbraten

Beginn 11:30 Uhr – 14:00 Uhr / exkl. Getränke oder

Beginn: 18:30 Uhr  – 21.00 Uhr / exkl. Getränke

Das Beste von Gans & Ente direkt frisch aus dem Ofenrohr in Büfettform. Dazu servieren wir Ihnen typische Beilagen wie z.B. unseren hausgemachter Grünkohl. Ebenso finden Sie ein Vorspeisen – & Dessertbüfett.

Beginn: 11:30 Uhr  – 14:00 Uhr

= Da die 1. Veranstaltung bereits fast ausgebucht ist, legen wir noch einmal nach =

Des Deutschen liebste Speise.

Gefüllt, überbacken oder natur – heute gibt es Schnitzel in allen Variationen in Büfettform inkl. kleinem Vorspeisenbüfett und Dessert.

18:30 Uhr – 21:00 Uhr

Preis pro Person: 37,00 € inkl. Getränke nur heute

Rindfleisch satt – in verschiedenen Formen in Büfettform.

Am Büfett erwartet Euch: ( Beispiel / Angebot kann abweichen )

• Rinderfilet Tatar & Tataki
• Rosa Prime Roast Beef & Rinderfiletsteaks
• Geschmorte Ochsenbacke & Asado Short Ribs
• Pulled Beef Wraps
• verschiedene Beilagen, Saucen und das was die Kuh isst

Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Beginn 18:30 Uhr. Exkl. Getränke

Das Beste von Gans & Ente direkt frisch aus dem Ofenrohr in Büfettform. Dazu servieren wir Ihnen typische Beilagen wie z.B. unseren hausgemachter Grünkohl. Ebenso finden Sie ein Vorspeisen – & Dessertbüfett.

Beginn: 11:30 Uhr  – 14:00 Uhr oder 18:30 Uhr – 21:00 Uhr

Das Beste von Gans & Ente direkt frisch aus dem Ofenrohr in Büfettform. Dazu servieren wir Ihnen typische Beilagen wie z.B. unseren hausgemachter Grünkohl. Ebenso finden Sie ein Vorspeisen – & Dessertbüfett.

Beginn: 11:30 Uhr  – 14:00 Uhr

Hummer der “ König der Krustentier“.

Heute serviert in Menüform inkl. 1 Glas Moet Garden Spritz zum Aperitif. Für Fans des edlen Meerestieres genau das Richtige.

Das Menü

* Hummersalat & Lobster Roll mit Fenchelcreme & gegrilltem Kürbis

* Hummer Bisque mit hausgemachten Hummer Ravioli

* Gratinierter Hummer mit Krabben Risotto, getrüffelter Kohlrabi & Sauce Bearnaise

* Champagner Rosé Sorbet

Beginn: 18:30 Uhr

Das Beste von Gans & Ente direkt frisch aus dem Ofenrohr in Büfettform. Dazu servieren wir Ihnen typische Beilagen wie z.B. unseren hausgemachter Grünkohl. Ebenso finden Sie ein Vorspeisen – & Dessertbüfett.

Beginn: 18:30 Uhr  – 21:00 Uhr

Genießen Sie eine entspannten Abend in gemütlicher Atmosphäre bei unserer Veranstaltung “ Winterzauber Abend“. Im letzten Winter erstmalig in das Veranstaltungs-Portfolio aufgenommen, waren alle Veranstaltung sehr schnell ausverkauft. Zum Angebot gehört folgendes:

• Glühwein Empfang auf der Eisterrasse
• Empfang mit Bauernbrot & Entenschmalz
• Winterliches 3 Gang Menü mit Hauptgang zur Wahl
• weihnachtliche Klänge & Dekoration
• Beginn 18:00 Uhr / Beginn Menü 19:00 Uhr

Das Beste von Gans & Ente direkt frisch aus dem Ofenrohr in Büfettform. Dazu servieren wir Ihnen typische Beilagen wie z.B. unseren hausgemachter Grünkohl. Ebenso finden Sie ein Vorspeisen – & Dessertbüfett.

Beginn: 11:30 Uhr  – 14:00 Uhr

Unser Angebot “ Halbe Ente satt“:

* Brust & Keule von der Ente “ klassisch“
mit Portweinjus, kandierte Orange, Gewürzrotkohl. gesottener
Grünkohl, & Mini Klöße in Semmelbutter

oder

* Brust & Keule von der Ente “ Asiatisch“
mit Teriyakisauce, asiatischem Rotkohlsalat mit Sesam & Wasabi, Kokos Gemüse & Limetten Reis

Preis pro Person: 19,90 €

Dazu erwartet Euch eine kleine Auswahl an Vorspeisen & Desserts. Keine weiteren Hauptgänge verfügbar.

Buchbar  ab 17:00 Uhr a la carte.

Nur mit Vorreservierung aufgrund von begrenztem Platzangebot.

Das Beste von Gans & Ente direkt frisch aus dem Ofenrohr in Büfettform. Dazu servieren wir Ihnen typische Beilagen wie z.B. unseren hausgemachter Grünkohl. Ebenso finden Sie ein Vorspeisen – & Dessertbüfett.

Beginn: 18:30 Uhr  – 21:00 Uhr

Aufgrund der hohen Nachfrage nach dieser Veranstaltung, haben wir diese wieder ins das Veranstaltungsportfolio aufgenommen.

= Herzlich Willkommen zum „Winzerabend“ mit dem Winzerhof Gussek

Am 13.12.2025 findet wieder unser Winzerabend mit dem Naumburger Winzerhof Gussek statt. Wir servieren ein 4 Gang Menü inkl. korrespondierender Weine vom Weingut.

Im Anschluss kann gerne mit dem Winzer gefachsimpelt werden. Beginn der Veranstaltung ist 18:00 Uhr.

Preis für Menü inkl. Wein.

Das Beste von Gans & Ente direkt frisch aus dem Ofenrohr in Büfettform. Dazu servieren wir Ihnen typische Beilagen wie z.B. unseren hausgemachter Grünkohl. Ebenso finden Sie ein Vorspeisen – & Dessertbüfett.

Beginn: 11:30 Uhr  – 14:00 Uhr

Herzlich Willkommen zu unserem “ Brisket Abend“

Genug Ente zur Weihnachtszeit gegessen? Dann verwöhnen Sie sich mit frischem Brisket aus dem Buchenrauch. Als Brisket bezeichnet man eine im heißen Rauch gegarte und mir BBQ Noten marinierte Rinderbrust.

Frisch aus dem Smoker auf die Tranchierstation mit verschiedenen Dips, Saucen, Salaten & Beilagen.

Beginn: 18:30 Uhr

Für Fischfreunde bieten wir heute zum Abend unser großes Fisch – Feinschmeckerbüfett an.

Verschiedene Fischvorspeisen, unsere Goitzscher Fischsuppe, verschiedene klassische und moderne Fischhauptgänge sowie Desserts in Büfettform.

Lachs, Zander, Kabeljau, Saibling, Meerbarbe, Dorade & Butt. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Inkl. Küstennebel aufs Haus.

Beginn 18:30 Uhr  – 21:00 Uhr

Das Beste von Gans & Ente direkt frisch aus dem Ofenrohr in Büfettform. Dazu servieren wir Ihnen typische Beilagen wie z.B. unseren hausgemachter Grünkohl. Ebenso finden Sie ein Vorspeisen – & Dessertbüfett.

Beginn: 11:30 Uhr  – 14:00 Uhr oder 18:30 Uhr – 21:00 Uhr

Das Beste von Gans & Ente direkt frisch aus dem Ofenrohr in Büfettform. Dazu servieren wir Ihnen typische Beilagen wie z.B. unseren hausgemachter Grünkohl. Ebenso finden Sie ein Vorspeisen – & Dessertbüfett.

Beginn: 11:30 Uhr  – 14:00 Uhr

Begehen Sie die Feiertage besinnlich im Kreis Ihrer Liebsten und reservieren Sie jetzt schon die begehrten Plätze zu unserer Veranstaltung  “ Weihnachts – Galabüfett“. Wir verwöhnen Sie mit einem exquisiten Büfett inkl. Getränke und Saale Unstrut Weine.

Servicezeiten:

• • 25.12.2025    11:30 Uhr – 14:00 Uhr AUSGEBUCHT 
  • oder 18:30 Uhr – 21:00 Uhr
  • 26.12.2025    11:30 Uhr – 14:00 Uhr AUSGEBUCHT

Preis inkl. Getränke ( Alkoholfrei, Biere, Wein, Café )

Reservierungen sind nur über das Reservierungsformular unserer Homepage möglich. Sie erhalten eine gesonderte Bestätigung von uns. Reservierungen haben nur mit unserer Bestätigung ihre Gültigkeit.

Begehen Sie die Feiertage besinnlich im Kreis Ihrer Liebsten und reservieren Sie jetzt schon die begehrten Plätze zu unserer Veranstaltung  “ Weihnachts – Galabüfett“. Wir verwöhnen Sie mit einem exquisiten Büfett inkl. Getränke und Saale Unstrut Weine.

Servicezeiten:

• • 27.12.2025    11:30 Uhr – 14:00 Uhr

Preis inkl. Getränke ( Alkoholfrei, Biere, Wein, Café )

Reservierungen sind nur über das Reservierungsformular unserer Homepage möglich. Sie erhalten eine gesonderte Bestätigung von uns. Reservierungen haben nur mit unserer Bestätigung ihre Gültigkeit.

Unser Brunch inkl. Sekt findet in der Zeit von  09:00 Uhr – 13:00 Uhr statt. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbüfett für 36,90 € pro Person.

alle Infos (PDF)

Unser Neujahrsbrunch inkl. Sekt findet in der Zeit von  10:00 Uhr – 14:00 Uhr statt. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbüfett inkl. Kaffee, Tee und Sekt sowie warme Speisen und Kaffeespezialitäten für 39,90 € pro Person

Sie mögen saftig zartes Rinderfilet und können davon nicht genug bekommen? Dann haben wir hier genau das richtige Angebot. Frisch gegrillte Rinderfiletsteaks unlimited serviert.

Unser Angebot:

* Carpaccio Roll mit Parmesancreme, gepickelten roten Zwiebeln, Salatherzen & gegrilltem Mais

* Rosa Rinderfiletsteaks dazu Röstzwiebel Kartoffelpüree,  Knoblauchbutter, Speckbohnen & Pfefferjus

Wir servieren Ihnen ein Steak mit den entsprechenden Beilagen. Gerne servieren wir Ihnen im Nachservice frische gegrillte Steaks  soviel Sie mögen nach. Vorspeise & Nachservice ist im Preis inklusive.

Reservierungen ab 17:00 Uhr möglich.

Aufgrund begrenzter Platzanzahl nur mit Vorreservierung möglich.

Des Deutschen liebste Speise.

Gefüllt, überbacken oder natur – heute gibt es Schnitzel in allen Variationen in Büfettform inkl. kleinem Vorspeisenbüfett und Dessert.

18:30 Uhr – 21:00 Uhr

Preis pro Person: 44,00 € inkl. Getränke

Das große Grünkohl – Schlemmen!!!

Alles rund um unseren hausgemachten Grünkohl in Büfettform inkl. passender Beilagen, Vorsuppe und einen Dessert.

Dazu servieren wir Ihnen saftige Schweinesteaks, verschiedene Würstl, hausgemachte Klopse & Kaßlerbraten

Beginn 11:30 Uhr – 14:00 Uhr / exkl. Getränke

Unser Brunch inkl. Sekt findet in der Zeit von  09:00 Uhr – 13:00 Uhr statt. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbüfett für 36,90 € pro Person.

Heute zum Feiertag sind alle Cafe Spezialitäten zur Selbstbedienung im Preis inkludiert.

Sie mögen Scampis, Krabben und Garnelen – All you can Eat? Dann haben wir genau das Richtige mit unserer “ Scampi Party“ für Sie. Umrahmt vom Duft von frischen Knoblauch, Chili, Olivenöl & Kräutern.

* Scampi „Aglio Olio“ / Scampi Teriyaki

* Garnelen al Arrabbiata

* Shrimps Pizza / Krabbensalat

und vieles mehr, erwartet Sie in Büfettform. Natürlich dürfen Vorspeisen und Desserts nicht fehlen.

Beginn: :18:30 Uhr

Aufgrund der hohen Nachfrage nach dieser Veranstaltung, haben wir diese wieder ins das Veranstaltungsportfolio aufgenommen.

= Herzlich Willkommen zum „Winzerabend“ mit dem Weingut Zahn

Am 10.01.2026 findet wieder unser Winzerabend mit dem Thüringer Weingut Zahn statt. Wir servieren ein 4 Gang Menü inkl. korrespondierender Weine vom Weingut.

Im Anschluss kann gerne mit dem Winzer gefachsimpelt werden. Beginn der Veranstaltung ist 18:00 Uhr.

Preis für Menü inkl. Wein.

Unser Brunch inkl. Sekt findet in der Zeit von  09:00 Uhr – 13:00 Uhr statt. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbüfett für 36,90 € pro Person.

Die Suppe, einst Arme Leute Essen, hat sie heute einen festen Platz auf jeder Speisekarte. Kräftig, heiß, nahrhaft und vielfältig im Geschmack. Für Suppenliebhaber ein Muss!!

Heute servieren wir Ihnen 8 verschiedene Suppen, von der klassischen Kartoffelsuppe, über feine Hummersuppe mit Garnelen bis hin zur asiatischen Tom Kha Gai und viele weitere Suppe im Büfettform. Umrahmt vom einer Brotstation mit frischem Landbrot und einer Dessertvariation.

Beginn: 18:30 Uhr

Genießen Sie eine entspannten Abend in gemütlicher Atmosphäre bei unserer Veranstaltung “ Winterzauber Abend“. Im letzten Winter erstmalig in das Veranstaltungs-Portfolio aufgenommen, waren alle Veranstaltung sehr schnell ausverkauft. Zum Angebot gehört folgendes:

• Glühwein Empfang auf der Eisterrasse
• Empfang mit Bauernbrot & Entenschmalz
• Winterliches 3 Gang Menü mit Hauptgang zur Wahl
• weihnachtliche Klänge & Dekoration
• Beginn 18:00 Uhr / Beginn Menü 19:00 Uhr

Unser Brunch inkl. Sekt findet in der Zeit von  09:00 Uhr – 13:00 Uhr statt. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbüfett für 36,90 € pro Person.

Es erwartet Sie einreichhaltiges Büfett ( Vorspeisen / Suppe / 2 Fleischhauptgänge / 1 Fischhauptgang / 1 vegetarisch sowie Desserts ) soviel Sie mögen.  Ebenso ist eine Getränkeauswahl ( Wein / Bier / Alkoholfrei/ Café ) von 18:30 Uhr  – 21:00 Uhr inklusive.

Nur mit Vorreservierung möglich.

Genießen Sie unser Tapasbüfett mit spanischen Spezialitäten & spanischen Weinen inklusive,  umrahmt von rhythmischen Klängen.

Beginn: 18:30 Uhr / Preis inkl. Weine

Auszug aus der Karte: ( Beispiel / Auswahl kann abweichen )

• Gambas Al Ajillo
• Albondigas en Salsa
• Mojo Sauce / Serrano Schinken / Manchego
• Maurische Fleischspieße
• Croquetas de Jamon

Das große Grünkohl – Schlemmen!!!

Alles rund um unseren hausgemachten Grünkohl in Büfettform inkl. passender Beilagen, Vorsuppe und einen Dessert.

Dazu servieren wir Ihnen saftige Schweinesteaks, verschiedene Würstl, hausgemachte Klopse & Kaßlerbraten

Beginn 11:30 Uhr – 14:00 Uhr / exkl. Getränke

Als Steaktower versteht man eine Variation von verschiedenen Steaksorten auf einem Steakspieß serviert und mit heißer Chili Cheese Sauce am Tisch übergossen.

Rosa Rinderfilet, saftiges Roast Beef, Entrecote, getrüffeltes Kalbs Patty sowie geschmorte Ochsenbacke auf einem Spieß vereint.

Dazu servieren wir Sherry Pilzsauce, Röstzwiebel Kartoffelschnee, Bohnen, Karotten & Basilikumbutter.

Reservierungen nur ab 2 Personen möglich.

Reservierungen ab 17:00 Uhr möglich.

Zum „Weinbar Abend“ erwartet Sie wie zum „Winzerabend“ die Verkostung von Weinen von einem Weingut aus der Saale Unstrut, Sachsen oder International.

Die Veranstaltung beinhaltet wie folgt:

* Flying Finger Food zum Empfang

* Weinbar zur Selbstbedienung

* 2 Gang Menü inkl. Weinbegleitung

* Lounge & After Work Charakter mit Musik

Beginn Veranstaltung: 18:30 Uhr  / Wein inklusive 22:00 Uhr

Thema heute: “ Weine der Winzervereinigung Freyburg Unstrut“

Unser Brunch inkl. Sekt findet in der Zeit von  09:00 Uhr – 13:00 Uhr statt. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbüfett für 36,90 € pro Person.

Hummer der “ König der Krustentier“.

Heute serviert in Menüform inkl. 1 Glas Moet Garden Spritz zum Aperitif. Für Fans des edlen Meerestieres genau das Richtige.

Das Menü

* Hummersalat & Lobster Roll mit Fenchelcreme & gegrilltem Kürbis

* Hummer Bisque mit hausgemachten Hummer Ravioli

* Gratinierter Hummer mit Krabben Risotto, getrüffelter Kohlrabi & Sauce Bearnaise

* Champagner Rosé Sorbet

Beginn: 18:30 Uhr

„Valentinstag mal anders….“

Sie mögen saftig zartes Rinderfilet und können davon nicht genug bekommen? Dann haben wir hier genau das richtige Angebot. Frisch gegrillte Rinderfiletsteaks unlimited serviert.

Unser Angebot:

* Carpaccio Roll mit Parmesancreme, gepickelten roten Zwiebeln, Salatherzen & gegrilltem Mais

* Rosa Rinderfiletsteaks dazu Röstzwiebel Kartoffelpüree,  Knoblauchbutter, Speckbohnen & Pfefferjus

Wir servieren Ihnen ein Steak mit den entsprechenden Beilagen. Gerne servieren wir Ihnen im Nachservice frische gegrillte Steaks  soviel Sie mögen nach. Vorspeise & Nachservice ist im Preis inklusive.

Reservierungen ab 17:00 Uhr möglich.

Aufgrund begrenzter Platzanzahl nur mit Vorreservierung möglich.

Unser Brunch inkl. Sekt findet in der Zeit von  09:00 Uhr – 13:00 Uhr statt. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbüfett für 36,90 € pro Person.

“ Royal Brunch“ – das Frühstücksbüfett der Extraklasse.

Genießen Sie zu unserem exklusiven Frühstücksbrunch ausgewählte Spezialitäten und warme Speisen. Es erwartet Sie wie folgt:

* Räucherfischvariationen & Garnelen & Austern

* Französische & spanische Käsevariationen

* Internationale Wurst – & Schinkenspezialitäten

* Omlette – &  Eierkreationen a la carte Karte inklusive  ( Eggs Benedikt, Pilzomlette, Krabbenrührei, Ei im Glas etc. )

* Säfte, Mineralwasser, Café & Caféspezialitäten

* hausgemachte Marmeladen

* Vitaldrinks & Cerealien

* 2 warme Hauptspeisen

* Champagner & Winzersekt inklusive

Beginn: 10:00 Uhr  – 14:00 Uhr

= Ostern in der Villa am Bernsteinsee =

Lassen Sie sich über die Osterfeiertage von unserem Service – und Küchenteam verwöhnen und genießen Sie unser Büfett der etwas anderen Art.

Es erwartet Sie wie folgt:

• Ein Dessert – & Vorspeisenbüfett
•  4 saisonale Hauptgänge im Miniformat in Büfettform angerichtet
•  Getränkepauschale inkl. alkoholfreier Getränke, Saale Unstrut Weine,   Cafe, Biere & leichte Mixgetränke
• Schokoladenbrunnen mit Obst
• Caféstation mit Caféspezialitäten zur Selbstbedienung

Servicezeiten:

• Karfreitag: 11:30 Uhr – 14:00 Uhr / 18:30 Uhr – 21:00 Uhr
• Karsamstag:  11:30 Uhr – 14:00 Uhr
• Ostersonntag: 11:30 Uhr – 14:00 Uhr / 18:30 Uhr – 21:00 Uhr
• Ostermontag: 11:30 Uhr – 14:00 Uhr

Übernachtungsangebot zu Ostern:

Buchen Sie unser Oster Special – 3 Nächte inkl. Frühstück für 400,00 € für 2 Personen – unabhängig der Appartementkategorie / ausgenommen App. 7 =.

= Pfingsten in der Villa am Bernsteinsee =

Lassen Sie sich über die Pfingstfeiertage von unserem Service – und Küchenteam verwöhnen und genießen Sie unser Büfett der etwas anderen Art.

Es erwartet Sie wie folgt:

• Ein Dessert – & Vorspeisenbüfett
•  4 saisonale Hauptgänge im Miniformat in Büfettform angerichtet
•  Getränkepauschale inkl. alkoholfreier Getränke, Saale Unstrut Weine,   Cafe, Biere & leichte Mixgetränke
• Schokoladenbrunnen mit Obst
• Caféstation mit Caféspezialitäten zur Selbstbedienung

Servicezeiten:

• Pfingstsonntag: 11:30 Uhr – 14:00 Uhr / 18:30 Uhr – 21:00 Uhr
• Pfingstmontag: 11:30 Uhr – 14:00 Uhr

Genießen Sie unser Steak – & Grillbüfett im Sommergarten der Villa zu rhythmische Salsa Klänge & kühlen Havana Club Drinks.

Beginn: 18:30 ( Preis exkl. Getränke )

* Nur begrenzte Platzkontingent

* Bei Teilnahme an der Veranstaltung ist jede Appartementkategorie für 100,00 € / Nacht zzgl. Frühstück buchbar.

Der große Tage für kleine ABC Schützen.

Reservieren Sie ganz entspannt nach der Einschulungsfeier einen Tisch zu unserer  “ Einschulungs-Fete“ und genießen diesen Tag in vollen Zügen. Wir bieten wie folgt an:

* sommerliche Büfettvariation

* Kinderbüfett sowie Kinder Cocktails & Schokoladenbrunnen

* Getränkepaket inkl. Bier, Wein, Alkoholfrei & Café

* Hüpfburg & Kinderunterhaltung im Sommergarten

Zeiten: 11:00 Uhr – 14:00 Uhr oder 17:00 Uhr – 21:00 Uhr buchbar.

( eigener Raum auf Anfrage und Verfügbarkeit / abhängig von der Personenzahl )