Weihnachten

05.11.2020 - 10.01.2021

Weihnachtsangebot

 

Bedanken Sie sich bei Ihren Mitarbeitern, Ihrer Abteilung, bei guten Kunden oder Ihren Liebsten mit einem gesegneten Jahresabschluss in gemütlicher Atmosphäre und weihnachtlichen Düften aus der Küche von frischem Entenbraten, Zimt und Lebkuchen.

Wir bieten Ihnen….

* ein Weihnachtsbüfett oder 4 Gang Menü nach Wahl
* Weißer Glühwein an unserer Weihnachtsmarkthütte auf der Eisterrasse zum Empfang
* Weihnachtliche Dekoration
* Kräuter-Schmandbrot zum Empfang

Zum Preis von 42,00 € pro Person

Für Rückfragen oder Reservierungen

stehen wir Ihnen gerne unter
03493/ 92 93 98.

Das Team der Villa am Bernsteinsee wünscht Ihnen eine frohe
und gesegnete Weihnachtszeit.

Reservierung unseres Weihnachtsarrangements nur mit
Voranmeldung. Sonntags ist dieses Arrangement nicht buchbar.
Terminverfügbarkeiten werden von uns separat geprüft.

Das Menü

Carpaccio von der rosa Entenbrust
mit Apfel-Rote Beete Tatar & Meerrettichschaum

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Steinpilzcremesuppe
mit Pumpernickelcroutons & Kernöl-Kräuterpesto

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Lackierte Gänsebrust in Orangen-Cointreausauce
mit gebackenem Rotkohl & Selleriepüree

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Weihnachts-Tiramisu
mit winterlichen Aromen & weißem Kaffee Eis

oder wahlweise

Das Büfett

(ab 15 Personen )

Vorspeise

Apfel-Sellerie Salat mit geräucherter Entenbrust
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Rote Beete Carpaccio & marinierte Salatherzen an Ziegenkäse
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Grillgemüse Tarte mit Bergkäse
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Elsässer Gänse Crepes mit Schmand & Whiskey Pflaumen Dip
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Gänseschmalz, Landbrot, Baguette

Suppe

Cremesüppchen von braunen Wiesenchampignons
mit Frühlingslauch & Speck

Hauptgang

Geschmorte Brust und Keule von der Ente in Thymiansauce mit karamellisiertem Rotkohl & Klößen
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Geschmorter Schweinebäckchen in Madeirasauce & Wintergemüse
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Gebratenes Zanderfilet auf Kürbis-Birnengemüse & Kräuterreis

Dessert

Aprikosen Tiramisu mit weißer Schokolade
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Topfenknödel mit Pflaumenröstern