Rinderfiletwochen 03.03.2020 – 04.04.2020
Rinderfilet von unserer speziellen Rinderfiletkarte
in verschiedenen Variationen. 220 g Steaks für 19,90 €.
Vorspeise
Rinderfilet Carpaccio
Rucola / Kirschtomate / Parmesan / Senfvinaigrette
9,90 €
Tataki vom Rinderfilet
Thai Gemüsesalat / japanische Mayonnaise / Sesam / Wasabi
13,90 €
Hauptgang
Rosa Rinderfiletsteak
griechisches Gemüse / Knoblauchdip / Kartoffel – Tomaten – Aubergine Gratin
19,90 €
Rosa Rinderfiletsteak
Ragout von Schmorgemüse & Ochsenbraten / Meerrettich / gebackene Zwiebeln / Blumenkohlpüree
19,90 €
Filetsteak vom Rind
´Macaire Kartoffeln / Butterbohnen / Knoblauchsauce / Pfefferhaube
19,90 €
Sautierte Filetspitzen vom Rind
marinierte Salatherzen / Joghurt Creme Fraiche / Senfsauce / frittierte Kartoffeln
19,90 €
Rinderfilet „ Tiroler Art“
Rinderfiletsteak / Tiroler Speck / Bergkäse / Käs Spätzle / gegrillte Champignons
19,90 €
Beilagenänderungen berechnen wir mit 1,00 € pro Beilage.
