Rinderfiletwochen 03.03.2020 – 04.04.2020

Vorspeise

Rinderfilet Carpaccio

Rucola / Kirschtomate / Parmesan / Senfvinaigrette
10,90 €

Tatar vom Rinderfilet

Spreewälder Gurke / Kapernapfel / Schalotte / gebackenes Eigelb / Sauerrahm / Brotchips
14,90 €

Hauptgang

Rosa Rinderfilet

Teriyakisauce / Sesam-Chiligemüse / Wasabi Reis
19,90 €

Käse-Chili Steak vom Rind

Chili- Süßkartoffel Pommes Frites / Mango Avocado Salsa
19,90 €

Rinderfilet „Jäger Art“

Filetsteak / Pilz-Sherrysauce / Rauchwurst-Kartoffelpüree / Gin-Walcholderbutter
19,90 €

Sautierte Filetspitzen vom Rind

marinierte Salatherzen / Senfsauce / Joghurt Creme Fraiche / frittierte Kartoffeln
19,90 €

Filetsteak „ Florentiner“

Vanillespinat / Zitronensauce / Käse Makkaroni
19,90 €

 Beilagenänderungen berechnen wir mit 1,50 € pro Beilage.